Zutaten:

2 Pakete Tortellini
1 Paket gekochter Schinken
1 Salatgurke
5 Tomaten
1/2 Glas Mirakel Wip
Salz
Pfeffer
Paprika
Curry
Zucker
Zimt

Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
Den Schinken würfeln. Die Gurke schälen, entkernen und ebenfalls würfeln. Die Tomaten waschen, entkernen und auch würfeln. Alles in eine Schüssel geben, Mirakel Wip unterrühren, mit den Gewürzen abschmecken und dann die abgekühlten Tortellini vorsichtig unterheben.

Zutaten:
10 große Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Paprika
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
1/2 Stück Feta
2 Tütchen Salatfix
Öl
Salz/Pfeffer

Die Kartoffeln waschen und mit Schale in ausreichend Salzwasser kochen. Am besten einen Tag vorher. Dann verbrennt man sich beim Pellen nicht die Finger.
Die gepellten Kartoffeln klein würfeln. Ebenso das ganze andere Gemüse und den Feta. Damit es nicht zu wässrig wird, empfehle ich bei der Gurke und den Tomaten die Innereien zu entfernen. Alles in eine Schüssel geben. Die Salatfix Tütchen nach Anleitung zubereiten und zum Salat geben. Fertig! Guten Appetit!

Gabs gestern zusammen mit Bratwürstchen und hat der ganzen Familie geschmeckt.