Zutaten:

2 Pakete Tortellini
1 Paket gekochter Schinken
1 Salatgurke
5 Tomaten
1/2 Glas Mirakel Wip
Salz
Pfeffer
Paprika
Curry
Zucker
Zimt

Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
Den Schinken würfeln. Die Gurke schälen, entkernen und ebenfalls würfeln. Die Tomaten waschen, entkernen und auch würfeln. Alles in eine Schüssel geben, Mirakel Wip unterrühren, mit den Gewürzen abschmecken und dann die abgekühlten Tortellini vorsichtig unterheben.

Ein schnelles und einfaches Sonntagsgebäck.

Zutaten:

1 Päckchen Blätterteig
1 Banane
Nutella
1 Ei
Etwas Milch

Den Blätterteig ausrollen und in 8 Vierecke schneiden. Auf jedes Viereck einen TL Nutella geben und 2 Scheiben Banane. Das Ei mit etwas Milch verquirlen und 2 Kanten der Vierecke damit bestreichen. Die Vierecke zu einem Dreieck falten, die Kanten mit einer Gabel festdrücken und alles mit dem restlichen Ei bestreichen.

Bei 200 Grad goldbraun backen.

Schmeckt bestimmt auch mit einer Apfel/Apfelmus/Zimt Füllung oder Erdbeermarmelade und Kiwi oder oder oder

Zutaten:

4 Cabanossi
2 Zwiebeln
2 Stangen Porree
1kg Kartoffeln
700g Karotten
1 ltr. Gemüsebrühe
1 ltr. Sahne
2 Päckchen Schmelzkäse
2 EL Mehl
etwas Olivenöl
Salz/Pfeffer

Die Cabanossi in Scheiben schneiden, die Zwiebeln würfeln. Die Kartoffeln und die Karotten schälen. Die Kartoffeln würfeln und die Karotten habe ich gerieben. Können aber auch gewürfelt werden. Den Porree säubern und in halbe Ringe schneiden.

Etwas Olivenöl im Topf erhitzen und die Cabanossi darin anbraten. Die Zwiebeln kurz mit anbraten, bis sie glasig sind. Das Mehl über den Wurst-Zwiebel-Mix geben und langsam mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Sahne zugeben und zum kochen bringen. Dann das Gemüse in die Suppe geben und ca. 15 Minuten kochen lassen.

Den Schmelzkäse unterrühren und evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Und jetzt nur noch schmecken lassen ;-)

Da ich mich ja nicht mit fremden Lorbeeren schmücken möchte, das Rezept habe ich leicht abgewandelt aus dem Jakoo "Das Kochbuch".

Pützchen backt!

Sie nahm:

1 Pack TK Blätterteig
3 Pflaumen
2 Äpfel
etwas frisch eingekochten Pflaumenmus von Tante Gisela (wenn ihr den nicht habt, tut's auch gekaufter, sagt sie.)
1 große Tasse Mehl
1 große Tasse Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zimt
1/2 Päckchen Butter (weich)

Den Blätterteig auf ein Backblech legen und großzügig mit Pflaumenmus bestreichen. Die Pflaumen und Äpfel in dünne Spalten schneiden und auf den Kuchen legen. Wir haben sie in Reihen abwechselnd gelegt.
Aus dem Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt und weicher Butter mit den Knethaken die Streusel erstellen. Über das Obst streuen und ab in den Ofen (200 Grad) bis der Kuchen Gold/Braun ist.